روغن حیوانی لرستان، یکی از محصولات با ارزش از غرب ایران است که از دیرباز در ساخت غذاها، داروها و محصولات زیبایی استفاده میشده است.
این روغن از پوست و چربی حیوانات نظیر گوسفندان و گاوها به دست میآید و خواص بسیار بینظیر و ارزشمندی دارد که به سلامتی انسان بسیار کمک میکند.
.
روغن حیوانی لرستان با داشتن نقطه دودی بالا، مناسب برای پخت و پز است و در طعم و عطر غذاها تأثیر مثبتی میگذارد.
این روغن دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع و اشباعتک رنگ است که برای قلب و عروق بسیار مفیدند و به خونریزیها، فشار خون بالا و ناراحتیهای گوارشی جلوگیری میکنند.
علاوه بر این، روغن حیوانی لرستان دارای ویتامینهای A و D میباشد که بفرم آنتیاکسیدان و کاهش التهابهای بدن انجام میدهند.
این روغن حیوانی حاوی مقدار زیادی روی و مس است که برای سلامت پوست و موها بسیار مفید است.
..
از دیگر خواص روغن حیوانی لرستان میتوان به اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی آن اشاره کرد.
این خواص باعث شده است که این روغن در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز استفاده شود و بهعنوان یک محصول طبیعی و موثر محبوبیت زیادی بین مصرفکنندگان داشته باشد.
روغن حیوانی لرستان به عنوان یک منبع غذایی و دارویی با خواص بینظیر، از اهمیت بسیاری برخوردار است و مصرف منظم آن میتواند به حفظ و ارتقای سلامتی انسان کمک شایانی نماید.
روغن حیوانی لرستان به عنوان یک محصول محلی با تاریخچهای قدیمی، ارزشهای فرهنگی و اقتصادی زیادی نیز به همراه دارد.
تولید این روغن در استان لرستان به عنوان یک فرآیند سنتی و محلی انجام میشود که به ارثیه فرهنگی و صنایع دستی این منطقه افزوده شده است و جزو جذابیتهای گردشگری این منطقه محسوب میشود.
تولید روغن حیوانی لرستان به توسعه کشاورزی و دامپروری در این منطقه کمک بزرگی میکند و از لحاظ اقتصادی نیز به رشد و توسعه اقتصادی منطقه کمک مینماید.
این محصول، فرصتهای شغلی زیادی را برای مردم محلی ایجاد مینماید و به تحقق اهداف توسعه پایدار و اشتغالزایی کمک میکند.
…
روغن حیوانی لرستان با ویژگیها و خواص فراوانی که دارد، میتواند به عنوان یک محصول متمایز و منحصر به فرد معرفی شود و در بازارهای داخلی و خارجی تبلیغ و عرضه گردد.
از طرفی، حمایت از تولید این محصول محلی، به حفظ محیط زیست، توسعه اقتصادی و تقویت ارزشهای فرهنگی منطقه کمک خواهد کرد.
با توجه به خواص بینظیر روغن حیوانی لرستان و ارزشهای متعددی که دارد، استفاده از این محصول ارزشمند به عنوان یک بخش اساسی از تغذیه، بهداشت و درمان، بهویژه در روزگار امروز که بر پایه تحقیقات علمی و ارزشهای سنتی انتخاب مواد غذایی و درمانی از اهمیت بسیاری برخوردار است، بسیار توصیه میشود.